Double Dragon es nuestra apuesta por un perfil absolutamente basado en la malta: Mediante una cuidada selección de maltas caramel y oscuras, obtenemos aromas a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura. De amargor sutil, presenta en boca un cuerpo medio, semi dulce. De carbonatación media/baja y trago ligero, ofrece un final acaramelado similar a su aroma. Recomendable respetar su temperatura de servicio, calentando copa entre tragos si fuera necesario, para evitar la pérdida de matices.
“Año 1987. Las calles están controladas por los “Vintage Hops”, una violenta banda que castiga a la población con sus dry hops de lúpulo chotuno y gruyeresco. Solo Marian, sumiller y blogger profesional, se atreve a ponerles en su sitio con sus letales notas de cata… hasta que es raptada por los Vintage en el brewpub de los gemelos Dragon… Es la gota que colma el growler!! Billy y Jimmy, brewers entrenados en las milenarias artes del Hop-yu-ken, se echan a las calles dispuestos a liberarla, repartiendo estopa, codazos, y flyers de su brewery… CONTINUARÁ…”
- Estilo: Scottish Wee Heavy
- Alcohol: 7% ABV
- Amargor: 45 IBU
- Ingredientes: Malta de cebada, agua, lúpulo y levadura.
- Presentación: Botella 33cl, Keykeg 30l.
- Servicio: Copa balón, Snifter, Tulipa. Entre 9º y 14º C.
