Replicante Russian Imperial Stout Replicante es nuestra primera incursión en el «lado oscuro»: Una Russian Imperial Stout, potente y densa. Su recorrido de nariz a boca y retrogusto es un continuo desarrollo de cacao, café y moca, diseñado a golpe de maltas roasted y caramelos oscuros. De torrefacto moderado y amargor justo para equilibrar, conRead more
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Runnin’ Out of Hops West Coast IPA Con Runnin Out viajamos a la costa Oeste de Norteamérica. De aspecto rubio y cristalino, destaca en nariz con un aroma asertivo, dominado por las notas tropicales y cítricas tan habituales en las West coast IPA: mango, maracuya, lima, pomelo, lichee. Mediante una combinación de maltas muy ligera,Read more
The Grulla American Wheat The Grulla se enmarca en el estilo American Wheat. De aspecto turbio y dorado, con una alta proporción de malta de trigo, destaca en nariz por sus notas a coco, cítricos, y un recuerdo herbal, redondeado por notas maltosas, que recuerdan a cereal, pan y galletas. En boca se muestra balanceada,Read more
Little 1UP Session IPA Little 1UP se caracteriza por su atractivo color rojo. En nariz destacan notas de resina y pino. De espuma cremosa y duradera, en boca es ligera y refrescante, con un ligero amargor seco y resinoso que se incrementa a cada trago, compensado con toques de caramelo. Su final medio/seco y suRead more
Double Dragon II Scottish Wee Heavy Double Dragon II es el desarrollo de nuestra Wee Heavy hacia un perfil más licoroso. Mediante una cuidada selección de maltas caramel y oscuras, obtenemos aromas a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura. De amargor sutil, presenta en boca un cuerpo completo y carbonataciónRead more
Double Dragon Scottish Wee Heavy Double Dragon es nuestra apuesta por un perfil absolutamente basado en la malta: Mediante una cuidada selección de maltas caramel y oscuras, obtenemos aromas a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura. De amargor sutil, presenta en boca un cuerpo medio, semi dulce. De carbonatación media/bajaRead more
Cobra Imperial IPA Cobra es nuestra apuesta por un perfil absolutamente West Coast: Una base de malta ligera y sencilla con el fin de no robar protagonismo al lúpulo. En nariz dominan notas cítricas, hierba silvestre y flores, con un fondo de fruta tropical. Amargor progresivo, que evoluciona en sabor hacia el pomelo, con notasRead more
1UP Imperial Red Ale 1UP se caracteriza por su profundo y atractivo color rojo. En nariz destacan notas de resina, fruta y madera, incluso cereza. En boca, la potente base de malta se intuye tras un amargor contundente pero no intrusivo, dando paso a un sabor profundo, resinoso y terroso, con matices de madera, floresRead more
Nuclear Hophead American IPA Nuclear Hophead destaca por su balance entre malta y lúpulo. Fácil de beber, muestra ya en nariz su perfil de lúpulo americano: fruta tropical, pomelo y pino. En boca destaca por su amargor firme y resinoso, pero no dominante, siguiendo a la percepción encontrada en nariz, con un matiz final resinosoRead more
Siberian Coast American IPA Siberian Coast es toda una declaración de intenciones. Haciendo especial hincapié en el aroma, se ha diseñado un recorrido sensorial completo, donde el lúpulo deja su huella desde la nariz al retrogusto. Es fina, ligera, algo cítrica y frutal en aroma, con un amargor suave y compensado. El conjunto hace deRead more