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The Fight Element Saison Darbyste con higos “Monastrell BA” The Figth Element nos deleita en nariz con un perfil Saison puro, muy aromática, con notas especiadas. De cuerpo y carbónico fino, acentuado por su añejado en barrica de Monastrell, ofrece en boca un dulzor frutal muy sutil, con matices a roble, y un trago ligeramenteRead more

East Coast Riders New England IPA Con técnicas avanzadas de lupulación, tanto lúpulo como una Doble IPA, y una cantidad generosa de copos de avena y trigo, East Coast Riders es una cerveza turbia, sedosa, donde el lúpulo toma el control de tu copa. Aromas a pomelo y naranja dulce, tropical, con un trasfondo herbalRead more

Gose Bastards Imperial Stout «Gose Style» Gose Bastards es un experimento cervecero donde cruzamos conceptos organolépticos que se suman y potencian: Sobre la base de una sólida Imperial Stout con cierto toque ahumado y un amargor bajo, potenciamos las notas a chocolate y cacao mediante un toque de sal mineral y aromas naturales. Aparece detrásRead more

Altered Brewers Triple IPA Altered Brewers es el resultado de juntar a dos brewers «alterados» y un montón de kilos de lúpulo fresco. Utilizando las mejores técnicas de lupulado, conseguimos una Triple IPA de cuerpo medio y casi licoroso, entrada dulce, amargor equilibrado y progresivo que aumenta a cada trago, con un profundo sabor frutal,Read more

Tumble Weisse Berliner Weisse Jugando con el estilo berliner weisse y la caipirinha brasileña, Tumble Weisse es nuestra atrevida apuesta por un perfil fresco y cítrico, ligeramente ácido. Usando piel de lima, azúcar moreno y cachaza, en una cerveza de baja graduación fermentada con levaduras especiales, conseguimos una cerveza muy ligera y refrescante, que teRead more

Bubble Gose Experimental Gose Bubble Gose es nuestra reinterpretación del estilo clásico alemán Gose: Gracias a un perfil de agua mineral y ligeramente salado, sumado a la malta de trigo y la adición de fruta (melocotón y pomelo) conseguimos una cerveza compleja pero muy refrescante, con notas lácticas, ligeramente ácidas, y un sutil final salado,Read more

Sour Pang American Sour Sour Pang es una prueba de concepto alrededor del lúpulo y la levadura. De estilo American Sour, conjuga una receta base de India Pale Ale, con técnicas de lupulización americanas, mas una levadura especial cultivada en laboratorio. El resultado es una cerveza muy compleja, pálida en color y algo turbia, conRead more

Smoke Bros Smoked Porter Smoke Bros es una prueba de concepto alrededor de la madera, la malta y las levaduras. De estilo Porter, con maltas ahumadas por los propios cerveceros con madera de melocotonero y manzano, está rematada mediante una inoculación de dos cepas diferentes de levadura. En nariz dominan las notas a cacao yRead more